ไม่ได้อัพบล็อคนานเลยเนาะ  เพราะไม่ได้เข้าครัวแบบจริงๆจังๆ
 
วันนี้เลยมาอัพเมนูล่าสุดเสียหน่อย กับ  "ลาซานญ่ามะเขือม่วง เอ๊กซตร้าชีส"
 
 
 
ชอบอ่ะ ชีสเกรียมๆ >___<
 
 
ส่วนผสมไม่มากไม่มายค่ะ
 
มะเขือม่วง (วันนี้ได้ลูกเล็กๆมา แต่ไม่เป็นไรใช้ได้เหมือนกัน)
 
หอมใหญ่
 
เห็ดออรินจิ 1 ดอก
 
หมูสับนิดหน่อย (ถ้าอยากกินเป็นมังสวิรัติ ก็ไม่ต้องใส่ แต่เพิ่มปริมาณเห็ดแทนค่ะ)
 
ซอสเพรสโก้ กระป๋องเขียว   (ใช้ซอสสำเร็จมาช่วยเพื่อลดเวลาค่ะ ขืนเคี่ยวซอสเองคงได้กินสี่ห้าทุ่ม)
 
 
ล้างและสไลด์มะเขือม่วงเป็นแผ่นๆ
 
 
 
เอามะเขือม่วงไปย่างบนกระทะเทปล่อน เพื่อให้สุก
 
จริงๆแล้วถ้าใช้เตาอบใหญ่ ใส่แบบนี้เลยก็ได้ แต่ว่าคราวนี้เราใช้เตาอบจิ๋ว
 
ความร้อนจะไม่ค่อยสม่ำเสมอเพราะฉะนั้นทำให้สุกก่อนดีกว่าค่ะ
 
 
 
พอสุกก็เอาขึ้นพักไว้ แล้วหันไปทำซอสกันก่อน
 
ผัดหอมใหญ่สับกับเนยจนสุกนิ่ม เอาหมูสับและเห็ดลงไปผัดให้สุก
 
ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
 
 
 
 
เติมซอสลงไป เติมน้ำลงไปนิดหน่อย ชิมรสอีกครั้งให้ได้ตามชอบ
แต่รสต้องจัดนะคะ เพราะเราต้องทานกับมะเขือ
 
 
 
พอซอสสุกก็ได้เวลาเรียง เอามะเขือม่วงวางเรียงในชามทนไฟ ราดด้วยซอส สลับไปมาจนเต็ม
 
 
 
แล้วก็โปะด้วยชีสสสส!!!
 
ซึ่งเสียใจ และขออภัยมา ณ ที่นี่ ลืมถ่ายตอนโปะชีสแล้วก่อนอบค่าาา  
 
 
มีแต่ตอนอบเสร็จแล้ว ซึ่่งเห็นได้เลยว่า ชีสเยอะมาก เอิ๊กๆ
 
 
 
เสิร์ฟร้อนๆ คู่กับสลัดผักต้มแก้เลี่ยน
 
 
 
น่าหม่ำมั๊ยคะ 
 
 
มาเจาะดูข้างในกันหน่อย ชีสเยิ้มๆ มะเขือม่วงเน้นๆ
 
 
 
ลองทำกันดูนะคะ ง่ายๆ ไม่ยากอย่างที่คิด     

Comment

Comment:

Tweet

หิวเรยยยย

#4 By X-kun on 2013-05-11 13:46

น่าทานมากๆเลย  มีทุกอย่างยกเว้นมะเขือท่วงค่ะ 
Hot! Hot!

#3 By pinto-little on 2013-05-05 20:24

ได้กลิ่นหอมชีสลอยออกมาทะลุจอเลย  น่าทานมากๆค่ะ

#2 By lizardgirl on 2013-05-03 20:25

ซีสสสสสสสสสส
หนานุ่มน่าหม่ำ

#1 By crascras on 2013-05-03 14:42