เมนูผู้ใหญ่กินได้ เด็กกินดีมาอีกแล้วค่ะ
 
เมนูนี้ยังคงเป็นการอบชีสอยู่เหมือนเดิม เพราะชีสที่ซื้อมาถุงใหญ่พอควร
 
เก็บไว้นานจะไม่ดี เก็บลงท้องดีกว่า อิอิ
 
 
เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมาแป้งเลยทำ "กราแตงผักรวม" 
 
 
 
 
สีสัน หน้าตา น่าทานใช่มั๊ยล่ะคะ มาดูกันว่าค่ะว่าทำยังไงบ้าง
 
 
ส่วนผสมตามนี้เลย
 
 
 
 
หอมหัวใหญ่
 
เบคอน (แป้งใช้แคนาเดี้ยนเบค่อนเพราะส่วนที่เป็นมันจะน้อยกว่าเบคอนปกติ)
 
ครีม
 
เห็ดออรินจิ
 
แครอท
 
ฟักทอง
 
หน่อไม้ฝรั่ง
 
มอสซาเรลล่า ชีส
 
แป้งข้าวโพด
 
น้ำมันมะกอก
 
เกลือ พริกไทย สำหรับปรุงรส
 
 
 
ถ้าสังเกตดูจะเห็นว่าแป้งเลือกใช้ผักที่ไม่มีกลิ่นฉุน และออกรสหวานเป็นหลักค่ะ
 
เพราะจะทำให้เด็กๆทานได้ง่าย
 
 
เอาผักทั้งหมดมาหั่นให้เป็นสี่เหลี่ยมเต๋า
 
 
 
เตรียมส่วนผสมเสร็จแล้วก็นำมาผัดค่ะ เริ่มต้นด้วยการผัดเบคอน และหอมใหญ่สับในน้ำมันมะกอกให้หอม
 
 
 
ตามด้วยผักที่เหลือ ยกเว้นหน่อไม้ฝรั่ง ผัดให้เข้ากันและเติมน้ำลงไปไม่ต้องเยอะนะคะ แค่พอท่วมผัก
 
 
เติมครีม ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย
 
เกลือให้ใส่ทีล่ะน้อย เพราะเบคอนส่วนใหญ่แล้วมีความเค็มในตัวค่ะ และแต่ละยี่ห้อก็เค็มมากน้อยต่างกัน
 
 
 
พอผักเริ่มสุก ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไป 
 
ที่ใส่ทีหลัง เพราะสุกง่าย และเราต้องการให้ยังคงสีเขียวสดใส เวลาเสิร์ฟ ^^
 
 
 
พอเดือด ก็ใส่แป้งข้าวโพดผสมน้ำอุ่นลงไป แค่พอให้ข้นขึ้นค่ะ
 
 
 
แค่นี้เสร็จแล้วววว ง่ายเนอะ   ตักใส่ชามทนไฟ
 
 
 
 
โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส
 
 
 
 
แป้งจะไม่ใส่ชีสมากเท่าลาซานญ่าคราวที่แล้วนะคะ
 
เพราะตัวซอสเป็นครีมซอส ใส่ชีสไปเยอะจะพาเลี่ยนทานไม่อร่อย
 
อีกอย่างคือแป้งต้องการให้เห็นสีสันของผักต่างๆ เพื่อเพิ่มความน่าทานด้วยค่ะ 
 
และเหมือนเดิม ใช้เตาอบจิ๋ว  อบไฟบนให้ชีสละลายและเกรียมเล็กน้อย
 
ออกมาจะหน้าตาดีแบบนี้
 
 
 
 
แต่งด้วยผักร็อกเกตซํก 2 ใบ  (ร็อกเกตมีกลิ่นฉุนเฉพาะตัว เด็กอาจจะไม่ชอบนะคะ)
 
รสชาติจะออก เค็มๆมันๆ และหวานผัก แถมด้วยหอมชีสแบบนี้ เด็กๆชอบแน่ๆค่ะ 
 
มาซูมดูกันชัดๆ น่าหม่ำใช่มั๊ยเอ่ย
 
 
 
งั้นแป้งจะตักป้อนนะ
 
เอ้า อ้ามมมมมม~~~~ 
 
 
 
 
 
 

Comment

Comment:

Tweet

กราแตง กราแตง กราแตง !!!!
เสียใจที่บ้านไม่เตาอบ กระซิกๆ
น่ากินมากถึงมากที่สุดค่ะ ชอบจัง ชีสเต็มๆๆๆ 
Hot! Hot! Hot!

#10 By polyploy. on 2013-05-25 17:38

น่ากินมากกกกก

#9 By Paa orKant on 2013-05-23 20:17

ดูเผินๆนี่มันบล็อกยั่วกระเพราะชัดๆ!!!

#8 By MOMAYWRP on 2013-05-20 18:16

ฮึ้ยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย น่ากินนนนนนนนนนนนนนนนนนนน

#7 By โซรานะ~HadeSXIII on 2013-05-20 18:04

น่าโดนชิมัด!!!!

#6 By LungDeng on 2013-05-18 14:39

thanks for this.. will try this..

#5 By Stephen Sisk on 2013-05-17 22:16

น่ากินจังคะ ขอบคุณมากนะคะ 
ไว้จะลองทำดู ^^

#4 By dyodo_8812 on 2013-05-17 21:47

น่ากินมากๆ   Hot!

#3 By นายอะติม on 2013-05-17 16:23

น่าทานมากเลยค่ะ วันหลังลองทำบ้างดีกว่า ^___^

#2 By cpthippo on 2013-05-07 23:40

หิว...Hot! Hot! Hot! angry smile

#1 By Ruj Rattanapahu on 2013-05-06 23:29