Chocolate Pudding Mug

posted on 15 Sep 2013 21:07 by rablaze in Kitchen directory Food
ทำขนมน่ารักๆ กันค่ะ  หอมหวานช็อคโกแลต รสสัมผัสกรุบกริบ กับ Chocolate Pudding Mug
 
 
 
สูตรนี้แป้งได้แรงบันดาลจาย หรือจริงๆก็เอาของเค้ามาค่ะ ตัวสูตรดั้งเดิมเป็นของ Kraf
 
แป้งเอามาปรับสูตรนิดหน่อยตามมีตามเกิด ตามของที่มีค่ะ
 
ส่วนผสมตามนี้เลย
 
 
1   นมสด ส่วนแรก        1 1/2  ถ้วย
               ส่วนที่สอง       1      ถ้วย
 
2   น้ำตาล                  1/2  ถ้วย (แป้งใส่น้ำตาลเพิ่ม เพราะช็อคชิพที่แป้งใช้มันขม)
 
3   พุดดิ้งผงสำเร็จรูปรสช็อคโกแลตแป้งใช้สองซองของเยอรมันค่ะ
     ถ้าเป็นสูตรดั้งเดิมจะใช้ของยี่ห้อเจลโล่ 1 กล่อง
 
4   เจลาตินผง   15  กรัม
 
5   ช็อคโกแลคเหลว     4  ช้อนโต๊ะ  (แต่แป้งขี้เกียจละลายเลยใช้ช็อคชิพประมาณ 1/2 ถ้วย)
 
6   ขนมปังกรอบเพรซเซล หักส่วนที่เป็นโค้งๆไว้ทำหูแก้ว
 
 
วิธีทำนะคะ
 
 
 
1   ละลายเจลาตินผงกับนมสดส่วนแรก ตั้งไฟให้เจลาตินละลาย
     เทโครมช็อคชิพ + น้ำตาลลงไปคนให้ละลายจนหมดพักไว้
 
 
2    อีกชามผสมเทผงพุดดิ้งผสมกับนมส่วนที่สอง คนให้เข้ากัน
 
 
3    เทส่วนผสมนมส่วนแรกลงไปในส่วนผสมพุดดิ้ง คนให้เข้ากันจนเป็นครีมเหนียว
      (ของคราฟท์เค้าเป็นครีมนะ แต่ของแป้งเหลวมาก สงสัยเพราะใช้พุดดิ้งคนล่ะยี่ห้อกัน)
 
4    เทใส่พิมพ์ถ้วยเล็กๆ แช่ตู้เย็นไว้ค่ะ
 
 
5    พอออกจากตู้เย็น ขนมจะเซทตัวเด้งดึ๋ง  
 
< ของแป้งออกจะเด้งจัดไปหน่อยเพราะคำนวณออนซ์กลับมาเป็นกรัมผิดไป  >
 
 
แกะออกจากพิมพ์ แล้วเอาเพรซเซลที่หักไว้จิ้มจึ่กเข้าไปเป็นหูแก้ว
 
 
 
แ่ค่นี้เป็นอันเสร็จ (แกะออกจากพิมพ์โหดไปหน่อยเนื้อแก้วเป็นรอยเลย)
 
 
ปล. ตามสูตรดั้งเดิมจะมีวิปครีมกับมาชเมลโล่โปะข้างบนให้น่ารักกิ๊บเก๋ขึ้นสามเท่า
       แต่แป้งขี้เกียจเลยหยอดโยเกิร์ตแทน (ฮ่าๆๆ)
 
ปล. 2   ถ้าลองทำดูแนะนำให้ใช้ยี่ห้อตามลิงค์ของคราฟ์น่าจะชัวร์กว่าค่ะ ^^''

Comment

Comment:

Tweet